آرمانان- موسیقی فقط صدا نیست؛ طعمِ احساس و غذای روح است. همان‌طور که گاسترونومی فرهنگ و هویت ملت‌ها را به زبان مزه ترجمه می‌کند، موسیقی نیز داستان سرزمین‌ها را از طریق نوت‌ها و ترانه‌ها روایت می‌کند و تجربه‌ی سفر را عمیق‌تر و انسانی‌تر می‌سازد. در دنیای امروز، گردشگری دیگر تنها به‌معنای جابه‌جایی نیست، بلکه تجربه‌ای فرهنگی، انسانی و الهام‌بخش است؛ تجربه‌ای که ریشه در موسیقی، طعم و پیوند انسانی دارد. مطابق با رویکردهای جدید سازمان جهانی گردشگری ، صنایع خلاق از جمله موسیقی و گاسترونومی، به نیرویی تحول‌آفرین برای رشد اقتصادی، ایجاد اشتغال و تقویت ارتباطات فرهنگی تبدیل شده‌اند.
گاسترونومی بخشی از هویت، سنت و تاریخ ملت‌ها است و امروزه به یکی از انگیزه‌های اصلی سفر در جهان تبدیل شده است. براساس گزارش UN Tourism، گردشگری گاسترونومی ظرفیت عظیمی برای تقویت اقتصاد محلی، ارتقای پایداری و افزایش حس تعلق اجتماعی دارد. از تجربه آشپزی محلی تا سفر از مزرعه تا سفره، این نوع گردشگری به زنده نگه‌داشتن میراث ناملموس و افزایش تعامل میان فرهنگ‌ها کمک می‌کند.
موسیقی، ریتمی برای همبستگی جهانی
در کنار گاسترونومی، موسیقی نیز در حال تبدیل شدن به گاسترونومی جدید روح انسان است، طعمی جهانی که مرز نمی‌شناسد. بر اساس توافقنامه اخیر میان UN Tourism و UMusic Hospitality & Lifestyle، گردشگری موسیقی به عنوان یک ابزار اقتصادی و فرهنگی در حال رشد است و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۰ به ارزشی بیش از ۲۶۷ میلیارد دلار برسد.
این توافقنامه که در مجمع عمومی سازمان جهانی گردشگری در ریاض امضا شد، بر یک باور مشترک استوار است: «خلاقیت، موتور توسعه است و موسیقی پلی میان فرهنگ‌ها باشد.»
موسیقی می‌تواند شهرها را زنده کند، لبخندها را پیوند دهد و جهانی بسازد که در آن، صدا و احساس، زبان مشترک انسانیت باشند. صدا، همچون طعم، می‌تواند اقتصاد و احساس را در هم بیامیزد.
Zurab Pololikashvili، دبیرکل UN Tourism اذعان داشت:
«گردشگری در قوی‌ترین حالت خود قرار دارد وقتی خلاقیت را تقویت می‌کند. ما با متحد کردن بخش‌های خلاق و گردشگری، می‌توانیم ظرفیت‌های محلی را تقویت کنیم، نوآوری را آزاد سازیم و اطمینان حاصل کنیم که منافع فرهنگ و موسیقی به تمام جوامع برسد.»
Robert Lavia، مدیرعامل UMHL هم بیان کرد:
«موسیقی قدرت بی‌نظیری در جذب گردشگران، پویاسازی شهرها و ایجاد فرصت‌ها دارد. UMHL با این ایده تأسیس شد که موسیقی می‌تواند اقتصادها را شکل دهد و جوامع را به هم پیوند دهد. با شناسایی و سرمایه‌گذاری در هاب‌های فرهنگی در سراسر جهان، ما فقط مقصد ایجاد نمی‌کنیم، بلکه انرژی خلاقی که گردشگری را پیش می‌برد، غرور ایجاد می‌کند و تأثیر اقتصادی پایدار دارد را تقویت می‌کنیم. این همکاری با UN Tourism برای توانمندسازی CME در تسریع کار گردشگری موسیقی، قدرت موسیقی در رشد اقتصادی جوامع را نشان خواهد داد.»
خابانه لامه (Khabane Lame)، سفیر جدید سازمان جهانی گردشگری و یکی از پرمخاطب‌ترین چهره‌های دیجیتال جهان، نیز در این مسیر الهام‌بخش نقش دارد تا نشان دهد موسیقی فقط هنر نیست؛ فرصتی است برای کارآفرینی، نوآوری و امید.
این همکاری‌های جهانی نشان می‌دهد که آینده‌ی سفر در تجربه‌های فرهنگی و موسیقایی معنا می‌یابد، در نت‌هایی که شهرها را زنده می‌کنند و در ترانه‌هایی که مرزها را می‌شکنند. موسیقی می‌تواند مقصدی تازه برای روح باشد؛ همان‌گونه که گاسترونومی، مقصدی برای ذائقه است. موسیقی می‌تواند شهرها را زنده کند، فرصت‌های تازه بیافریند و اقتصادهای محلی را توانمند سازد؛ همان‌گونه که گاسترونومی، فرهنگ‌ها را در کنار هم قرار می دهد.
گاسترونومی نوین در خلق جاذبه
سازمان جهانی گردشگری، پیش از این نیز درباره نقش موسیقی به عنوان گاسترونومی نوین در خلق جاذبه، ارتباط بین ملت‌ها و رشد اقتصاد گردشگری به تفصیل پرداخته است.
طبق گزارشی از همکاری سازمان جهانی گردشگری و ProColombia که در سال ۲۰۱۸ منتشر شد، موسیقی می‌تواند نقش گاسترونومی را در سفر ایفا کند:
از جشنواره‌ها و میراث موسیقایی گرفته تا موسیقی خیابانی و ویدیوهای موسیقی که فرهنگ و تجربه‌ی محلی را معرفی و منتقل می‌کنند. صنعت موسیقی و گردشگری هر دو رشدی فراتر از اقتصاد جهانی دارند و هم‌افزایی این دو، می‌تواند فرصت‌های اقتصادی، شغلی و فرهنگی بیافریند.
اگر می خواهید درباره گاسترونومی و موسیقی بیشتر بدانید، به لینک زیر مراجعه کنید. در این لینک، گزارش سازمان جهانی گردشگری درباره موسیقی در ۵۲ صفحه ارایه شده است. این پیوست نتیجه نشستی در همین خصوص در سال ۲۰۱۸ است که توسط سازمان جهانی گردشگری برگزار شد. برای نخستین‌بار، در این گزارش، رابطه‌ی میان موسیقی و گردشگری به‌صورت علمی و راهبردی بررسی شد؛ از جشنواره‌ها و میراث موسیقایی گرفته تا استفاده از ویدیوهای موسیقی برای معرفی فرهنگ و هویت محلی:
