روز: آذر ۵, ۱۴۰۳

زمان مطالعه: < 1 دقیقهArab Gastronomy یا گاسترونومی عربی، واژه ای نو در حوزه خوراک است. واژه ای که برآمده از فرهنگ غنی آشپزی عربی است. اما چرا می گوییم واژه ای «نو»؟! چون این برای نخستین بار است که به صورت رسمی از تریبون سازمان جهانی گردشگری، به جای اصطلاح «آشپزی عربی»(Arab Cuisine)، از واژه «گاسترونومی عربی» صحبت…