تخته گوشت های آرمانان

زمان مطالعه: < 1 دقیقه

تخته های آرمانان، محصولی برگرفته از طبیعت است. این تخته ها از بهترین چوب های سخت درخت های گردو، نارون و چنار تهیه شده اند. به همین دلیل برای کار در آشپزخانه بسیار بادوامند.
هر تخته شکلی منحصر به فرد دارد و زیبایی ظاهری آن به میز غذای شما هم جلوه زیبایی می دهد.
چه به عنوان سرو و چه به عنوان تخته کار از آن استفاده می کنید، لطفا پس از هر بار استفاده، آن را با آب گرم و اسپری سرکه طبیعی بشویید و ضدعفونی کنید.
سپس تخته ها را بلافاصله با دستمال آشپزخانه خشک و هر چند وقت یکبار سطح آن را با روغن زیتون چرب کنید.

هرگز از رنگ ها و روغن های صنعتی برای جلا دادن یا پوشش تخته استفاده نکنید.
چوب تخته به طور طبیعی کمی رطوبت در بافت خود دارد. قرار گرفتن در برابر آفتاب داغ و هوای گرم و خشک، این رطوبت را از بین می برد و باعث ترک خوردن آن می شود. پس تخته ها را با وسایل گرمایشی خشک نکنید و کنار بخاری قرار ندهید

نگاه هفته

میراثی به شیرینی قند و تلخی چای

زمان مطالعه: 4 دقیقهآرمانان- راه‌آهن سراسری ایران را معمولاً با پل ورسک، تونل‌های کوهستانی البرز و زاگرس و اتصال دریای خزر به خلیج فارس می‌شناسیم؛ اما این پروژه بزرگ تنها یک دستاورد مهندسی

مطالعه بیشتر »
نوشته های تازه

از آشپزخانه تا سکوی افتخار

زمان مطالعه: 13 دقیقهآرمانان – فوتبال، تنها بازی یازده نفر در برابر یازده نفر نیست؛ فوتبال، ملاقات فرهنگ‌ها است. نوبت به جام جهانی که می‌رسد هر چهار سال یک بار، جهان دور زمینی سبز جمع می‌شود؛ جایی که زبان‌ها، پرچم‌ها، موسیقی‌ها و خاطره‌های ملت‌ها در کنار یکدیگر قرار می‌گیرند اما فرهنگ‌ها تنها در

مطالعه بیشتر »

بشقاب، زمین پنهان مسابقه!

زمان مطالعه: 3 دقیقهآرمانان – در فوتبال حرفه‌ای، بسیاری از نگاه‌ها به ترکیب اصلی، تاکتیک‌های مربی و عملکرد ستاره‌های زمین دوخته می‌شود؛ اما در پشت صحنه، گروهی از متخصصان در حال طراحی بخش دیگری از برنامه موفقیت هستند؛ برنامه‌ای که بر سر سفره آغاز می‌شود. اینجا به بهانه جام جهانی ۲۰۲۶ از بشقاب

مطالعه بیشتر »

گردشگری گاسترونومی؛ غذا با طعم تاریخ و جغرافیا

زمان مطالعه: 2 دقیقهآرمانان– گردشگری غذا یکی از شاخه های مهم گردشگری است که نیازمند راهنمایان متخصص است. در نگاهی کلی گردشگری غذا بر دو شکل است: Food tourism و Gastronomy tourism «گردشگری گاسترونومی» با «گردشگری غذا» متفاوت است. گردشگری غذا به زبان ساده یعنی اینکه گردشگر، به یک منطقه، شهر یا روستا سفر

مطالعه بیشتر »