سینی VIP شامی های ایرانی

زمان مطالعه: < 1 دقیقه

آرمانان: این سینی شاید احیای غذا به حساب نیاید اما قابی از خوشمزه ترین شامی های ایران است که یکجا پخته ایم. شامی عدس، شامی هویج، شامی لپه، شامی ماش، شامی آرد نخودچی، شامی دال عدس و شامی مرغ. یک قاب از سراسر ایران.
اگر دوست دارید درباره شامی و تاریخچه آن بیشتر بدانید، اینجا را بخوانید.

نگاه هفته

نگاهی به کتاب «ایران در حرکت»

زمان مطالعه: 4 دقیقهآرمانان- «در ساعت ۴:۳۰ بعدازظهر چهارم شهریورماه ۱۳۱۷، قطاری مزین به پرچم شیر و خورشید به ایستگاه چشمه‌سفید در استان لرستان، در رشته‌کوه زاگرس، رسید. این ایستگاه کوچک که در

مطالعه بیشتر »
نوشته های تازه

از آشپزخانه تا سکوی افتخار

زمان مطالعه: 13 دقیقهآرمانان – فوتبال، تنها بازی یازده نفر در برابر یازده نفر نیست؛ فوتبال، ملاقات فرهنگ‌ها است. نوبت به جام جهانی که می‌رسد هر چهار سال یک بار، جهان دور زمینی سبز جمع می‌شود؛ جایی که زبان‌ها، پرچم‌ها، موسیقی‌ها و خاطره‌های ملت‌ها در کنار یکدیگر قرار می‌گیرند اما فرهنگ‌ها تنها در

مطالعه بیشتر »

بشقاب، زمین پنهان مسابقه!

زمان مطالعه: 3 دقیقهآرمانان – در فوتبال حرفه‌ای، بسیاری از نگاه‌ها به ترکیب اصلی، تاکتیک‌های مربی و عملکرد ستاره‌های زمین دوخته می‌شود؛ اما در پشت صحنه، گروهی از متخصصان در حال طراحی بخش دیگری از برنامه موفقیت هستند؛ برنامه‌ای که بر سر سفره آغاز می‌شود. اینجا به بهانه جام جهانی ۲۰۲۶ از بشقاب

مطالعه بیشتر »

گردشگری گاسترونومی؛ غذا با طعم تاریخ و جغرافیا

زمان مطالعه: 2 دقیقهآرمانان– گردشگری غذا یکی از شاخه های مهم گردشگری است که نیازمند راهنمایان متخصص است. در نگاهی کلی گردشگری غذا بر دو شکل است: Food tourism و Gastronomy tourism «گردشگری گاسترونومی» با «گردشگری غذا» متفاوت است. گردشگری غذا به زبان ساده یعنی اینکه گردشگر، به یک منطقه، شهر یا روستا سفر

مطالعه بیشتر »